Kalp Dostu Sebze Çorbası
Dr. James A. Duke, ‘Yeşil Eczane’ adlı kitabında, kalp sağlığını korumak isteyenlere sebze çorbalarını öneriyor... “Kalp krizinden korunmak için en beğendiğim yöntemi hiçbir tıbbi metinde bulamazsınız. Bu yöntemin adı sebze çorbaları. Birçok kişi bu çorbalara ‘minestrone’ der, fakat ben ‘medistron’ diyorum. Çünkü sebze çorbalarının en az besin değerleri kadar ilaç etkileri ...
ALTI TAT GRUBUNDAN ÖRNEKLER
TATLI Tahılların büyük kısmı (buğday, pirinç, arpa, mısır) ekmekler Fasulye, mercimek, bezelye gibi baklagiller Süt ve süt ürünleri Hurma, incir, armut mango gibi tatlı meyveler Patates, havuç, kırmızı pancar Bal hariç (bal kekremsi tada sahiptir) tüm şekerler EKŞİ Ekşi meyveler (limon, ekşi portakal) Yoğurt, peynir, ekşi krema Mayalı maddeler (sirke, soya sosu) TUZLU Her türlü tuz (deniz tuzu, kaya tuzu) İçine fazlaca tuz ...
