Deniz Tuzu Mu, Sofra Tuzu Mu Daha Yararlı?
Deniz Tuzu Mu, Sofra Tuzu Mu Daha Yararlı? Tuz, hepimizin yakından tanıdığı beyaz, akıcı ve yemeklerimizin olmazsa olmaz tadı. Çoğumuz bir sağlık sorunuyla karşılaşıp doktor tarafından tuz miktarını azaltmamız söylenmediği takdirde oturup varlığı hakkında düşünmeyiz bile. Şöyle düşünelim. Ağladığımızda gözyaşlarımız tuzludur. Bir yerimiz kesildiğinde kanımızın tadına bakarsak tuzludur. ...
Siyah Çayın Faydaları Saymakla Bitmez!
Dünyanın en çok çay tüketen toplumuyuz. Her gün içilen üç bardak çayın zihin faaliyetlerini desteklediğini ve odaklanmayı geliştirdiğini duymuş muydunuz? Çayın damar fonksiyonlarını iyileştirerek kalp hastalıkları riskini yüzde 11, felci yüzde 20 azalttığından haberdar mıydınız peki? Her gün büyük bir keyifle yudumladığımız, sofralarımız ve muhabbetlerimizden eksik etmediğimiz çay, birçoğumuz için de ...
Kahvaltıda Yumurta Ye Formunu Koru!
Bilim adamları kahvaltıda yumurta yemenin iştah ve dolayısıyla kilo kontrolüne yardımcı olduğunu söyledi... İtalyan La Stampa gazetesinde çıkan habere göre, ABD’deki Connecticut Üniversitesinde görev yapan bilim adamları, 21 erkek katılımcıyı rastgele iki gruba ayırarak, ilk gruptakilere çırpılmış 3 yumurta ve bir buçuk dilim beyaz ekmekten oluşan protein açısından zengin bir kahvaltı ...
Mantar Beyin ve Sinir Sistemini Koruyor
Mantar, içerdiği vitamin ve mineraller sayesinde yaşlanmayı geciktiriyor, beyin ve sinir sistemini alzheimer gibi hastalıklardan koruyor. Mantarın, bitkisel besinler içinde en besleyicilerden biri olduğunu ifade eden Trakya Üniversitesi Tıp Fakültesi Halk Sağlığı Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Faruk Yorulmaz, ete yakın oranda ve çok değerli bir protein kaynağı olmasının yanı sıra, ...
Kemik Sağlığı İçin Nasıl Beslenmeli?
Sağlıklı vücudun sağlıklı kemikleri olur diyorsanız bu haber tam size göre... Süt ürünleri Lifli yeşil sebzeler Yoğurt Kalsiyum desteği Magnezyum desteği D vitamini 1. Kalsiyum ve D vitamini bakımından zengin ürünler tercih edilmeli. Kalsiyumdan zengin gıdalar; badem, ayçiçeği, çekirdek, yumurta, balık, nohut ve brokoli. Eğer besinlerinizde yeterli miktarda magnezyum, kalsiyum ve D ...
Bu Meyve Bin Derde Deva
Amazon ormanlarında bulunan Açaiberry, kanserden, cinsel güce, zayıflamadan, bağışıklık sisteminin güçlenmesine kadar birçok etkiye sahip... Özellikle soğuk havalarda sıklaşan hastalıklara karşı bağışıklık sistemini güçlendirici doğal besin takviyeleri giderek önem kazanıyor. Bağışıklık sistemi vücudun hastalık yapan mikroorganizmalara karşı oluşturduğu savunma sistemidir. Bağışıklık sistemi güçlü bir kişide bulunan “antioksidan maddeler” saldırgan molekülleri uzaklaştırır. ...
Kalp Dostu Sebze Çorbası
Dr. James A. Duke, ‘Yeşil Eczane’ adlı kitabında, kalp sağlığını korumak isteyenlere sebze çorbalarını öneriyor... “Kalp krizinden korunmak için en beğendiğim yöntemi hiçbir tıbbi metinde bulamazsınız. Bu yöntemin adı sebze çorbaları. Birçok kişi bu çorbalara ‘minestrone’ der, fakat ben ‘medistron’ diyorum. Çünkü sebze çorbalarının en az besin değerleri kadar ilaç etkileri ...
Sizde Eklem Ağrılarından Şikayetçi misiniz?
Siz de; eklem ağrıları, astım, dikkat eksikliği, karın şişkinliği, bronşit, kronik yorgunluk sendromu, endişe-Kaygı, depresyon, ishal, baş ağrıları, hiperaktivite,sindirim ve emilim bozuklukları, migren, uyku düzensizliği, ödem / su tutulumu ya da kilo kontrolü problemlerinin bir ya da birkaçından şikayetçi misiniz? Dünyanın her yerinde, her ırkta ve kültürdeki birçok insan bu semptomlardan ...
Meyveler Neye Faydalıysa Ona Benzerler
Meyveler Neye Faydalıysa Ona Benzerler! Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Mustafa Tayar, yaptığı açıklamada, doğadaki tüm meyve ve sebzelerin sağlık açısından çok önemli vitamin ve mineraller içerdiğini söyledi. Yaz, kış demeden sofraları süsleyen bu ürünlerin şekillerinin en fazla faydalı oldukları organları işaret ettiğini ...
Kışın Bağışıklık Sistemini Güçlendirerek İnce Kalmanın Püf Noktaları
Kışın Bağışıklık Sistemini Güçlendirerek İnce Kalmanın Püf Noktaları Yaşlılar haftada 2 gün 1 tam yumurta tüketebilir, haftanın 7 günü ise 1 katı yumurta beyazı mutlaka tüketilmeli. Yetişkinler haftada 3 gün, çocuklar ise haftada 4-5 gün 1 tam yumurta tüketebilir. Yine zengin omega 3 kaynağı olan cevize günlük beslenmemizde yer vermeliyiz. Kilo alımını engellemek, kan ...
En Sağlıklı Salata Hazırlama Teknikleri
Mümkün olduğunca kendi salatanızı kendiniz hazırlayın. Hazır salataların her zaman sağlıklı olduğunu düşünmeyin. Yaprakları koyu yeşil olan sebzeleri tercih edin. Marul, ıspanak ve roka gibi. Kaseyi sadece iceberg marul ile doldurmayın. Çünkü iceberg marulun besin değeri çok fazla değildir. Taze ve çiğ sebze kullanın. Kavrulmuş olanlarından uzak durun. Çünkü bunlar ...
Akdiken Otu Şifalı Bitkiler
Akdiken Otu Faydaları (Acı cehre, cumurd, geyik dikeni, güvem eriği, it cumurdu, mürdeve) Etkileri: Müshil etkisi için kurutulmuş yemişler yenebilir veya onlardan hazırlanmış bir haşlama içilebilir. Taze yemişlerden şurup da hazırlanabilir. Uyarı: Yemişlerin aşırı dozu zehirleme yapabilir. Hazırlanışı ve kullanım şekli: Yetişkinler 3 ile 6 gram kurutulmuş yemiş alabilir, çocuklar bunun yarısını alabilir. Taze yemiş ...
Balkabağının Faydaları Saymakla Bitmez
Balkabağı da çekirdeği de çok faydalı. Semt pazarlarında, manavlarda aralık ayından itibaren görülmeye başlayan 'balkabağının' şimdi vaktidir... Sonbaharın rengini taşıyan balkabağı, birçoğumuza midemizi hafifletecek, şeker ihtiyacımızı giderecek bir tatlıyı hatırlatıyor. Lakin balkabağı sadece tatlı yapmak için kullanılmıyor. Değişik yörelerde çorbası, püresi hatta böreği bile pişiriliyor. Mesela, Balkanlarda yapılan Girit böreğinin ana ...
Ak Çöpleme Şifalı Bitkiler
Ak Çöpleme Faydaları (Amerikan, akçöplemesi, beyaz harbak, zumağu) Etkileri Terletici Kusturucu Balgam söktürücü Ateş düşürücü Ağrı kesici Uyarı: Akçöpleme kalp baskılayıcısı gibi etki eder. İlacın doz aşımlarında ölüm vakaları bildirilmiştir. Bazen yapraklar yanlışlıkla sebze niyetiyle toplanıp pişirirler ve sonuç olarak ağır deri reaksiyonları ve zehirlenmelere neden olur. Hazırlanışı ve kullanım şekli Tıbbi gözetim altında olmadan kullanılamayacak kadar tehlikelidir.
Akciğer Otu Şifalı Bitkiler
Akciğer Otu Faydaları (Kudüs çuha çiçeği, Kudüs adaçayı, benekli karakafes, benekli akciğer otu) Etkileri Büzücü Yatıştırıcı Acı giderici balgam söktürücü Akciğer otu çayı ishal, hemoroit, solunum problemleri, öksürükler ve ses kısıklığı için kullanılır, Hafif idrar söktürücü özellikleride vardır, Kaynatması hafif akciğer problemleri için faydalı olabilir, Bitki haricen her türlü yaralar için kullanılır Hazırlanışı vekullanma şekli İki çorba kaşığı bitkiyi 1 bardak suda ...
Kış Sebzelerinin Faydaları ve Tüketme Önerileri
Doğudan batıya, güneyden kuzeye bütün bölgelerde kış gelince sofralarımızdan eksik etmediğimiz bu sebzelerin ayrı ayrı faydaları var. Kimi bol C vitamini içeriyor, kimi vücudu sıcak tutuyor. Kimi mikropların hızla yayıldığı soğuk havalarda bağışıklık sistemimizi güçlendiriyor. Beslenme ve diyet uzmanı Seyran Tombul'un yardımıyla sebzelerin faydalarını araştırdık. Önerilerimizi mutfağınızın duvarına asın ki, ...
Şifalı Bitkiler / Yaban Mersini Bitkisinin Faydaları
Doğu Karadeniz bölgesinin yüksek rakımlı, fundalık ve ormanlık bölgelerinde birçok türü var. Ancak genellikle kuruyemişçilerde, Kanada'dan ithal edilmiş, koyu kırmızı renkte, kurutulmuş yaban mersini bulunuyor. Kilogram fiyatı 20 ile 35 lira arasında. Bulmacalarda sıkça sorulmasından olsa gerek adını çok duyduğumuz yaban mersininin bir meyve türü olduğunu pek çoğumuz bilmeyiz. Bırakın bir ...
Turp Domuz Gribine Karşı Korur Mu?
'İnce ince doğranıp üzerine bol limon ve tuz eklenince tadı şahane olan sebze nedir?' diye sorsak; kuşkusuz herkesin sıralayacağı birçok sebze vardır. Ama bunların arasında biri var ki özellikle de balığın yanında güzel gider. Bol vitamin deposu bu sebze, 'turp'. 'Grip olacak mıyım?' korkusu da herkesi bu kadar sarmışken 'turp gibiyim, ...
Vücudunuz İçin Yağsız Protein Sağlamanın 10 Sağlıklı Yolu
Reader's Digest dergisinin haberine göre, yağsız protein sağlayan gıdaları öğrenirseniz, vücudunuza kalori ve yağ eklemeden bol miktarda protein alabilirsiniz. Yumurtayı unutmayın: Yıllarca iftiraya uğrayan yumurta, mükemmel ve ucuz bir protein kaynağıdır. Tüm protein kaynaklarının en besleyicisidir. Katı haşlanmış yumurtada, 7 gram protein ile 2 gram doymuş yağ bulunuyor. Doymuş yağdan kaçınmak ...
Kış Beslenmesi Nasıl Olmalı?
Kış geldi. Grip, soğuk algınlığı, bronşit gibi pek çok hastalık kapıda! Peki kışın nasıl beslenmeli. Tatlı ve hamur işlerinden uzak durun, çerez atıştırmayın; bol bol meyve ve sebze yiyin... Vitaminleri doğal yollardan alın Kış mevsiminde, hastalıklar da artar. Halsizlik, isteksizlik, baş ağrısı ve yorgunluk gibi hastalık belirtileri kendini gösterir. Grip, soğuk algınlığı, ...
